よりみち心

刺身で一杯、寿司でもう一口。よりみち心では、魚料理を中心にしながら、酒肴や食事ものまで選び方を広げられます。訪問者の一人は刺身盛りにカンパチやシマアジを見つけ、別の機会にはカナトフグの刺身も注文。魚のおいしさを目当てにするなら、まず刺身やその日の魚を味わい、気に入ったネタを寿司で選ぶ楽しみがあります。

一貫寿司にはタイ、マグロ、アジ、ヒラメ、シマアジなどが並び、鉄火巻や納豆巻といった巻物も。種類を少しずつ選べるので、刺身を主役にする夜にも、寿司を中心にした食事にも合わせやすい構成です。魚介の合間に頼める一品もあり、訪問者からは肉厚なアジフライを楽しんだという声も届いています。別の訪問者はアンコウの唐揚げやサワラの西京焼きも挙げており、刺身とは違う魚料理を挟みながら飲み進めるのもよさそうです。

小皿料理には、ジャコのおろしポン酢やイカ塩辛ゆず風味、本格キムチなど。軽くつまむものを挟みたいときにも選択肢があります。締めにはラーソーメンや胡麻ダレ海鮮丼、焼きおにぎりも候補に。酒の肴から食事まで、気分に応じて組み立てられるのがうれしいところです。

一人で訪ねて刺身とお酒を楽しんだ人もおり、一人での食事にも向くと案内されています。魚を軸にゆっくり選びたい夜の候補に。